"Eles constituem um método com o qual tento transmitir os modestos conhecimentos adquiridos durante longos anos e considero são úteis para os funcionários cubanos responsáveis pela produção de alimentos essenciais para a vida de nosso povo, uma tarefa que é do meu agrado compartilhar com Talía González, velha amiga dos tempos em que lutávamos pelo regresso à pátria do menino Elián González."