Impulsa Cuba producción derivados caña de azúcar
La modernización de varias refinerías, destilerías y otras plantas, constituye hoy parte importante del accionar del Ministerio del Azúcar para impulsar la producción de derivados de esa agroindustria.
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La modernización de varias refinerías, destilerías y otras plantas, constituye hoy parte importante del accionar del Ministerio del Azúcar para impulsar la producción de derivados de esa agroindustria.

Aunque ésta sufrió una fuerte contracción en el país, tras sobrevenir las condiciones del llamado Período Especial, en los últimos años experimenta un proceso de reactivación de instalaciones, aseguró una fuente oficial.

En rueda de prensa sobre un evento internacional del sector que se efectuará aquí en octubre, el viceministro del Azúcar Juan Godefoy, precisó que se remozarán dos refinerías en los centrales 30 de noviembre y Mario Muñoz.

Estas están situadas en las provincias de Pinar del Río y Matanzas, en la zona occidental, mientras se programa  una tercera industria de ese tipo, actualmente en fase de proyecto, en el territorio central de esta isla.

Godefoy señaló que aumentará la producción de biogás en la rama con la instalación de una nueva planta, y la operación de otra de tecnología nacional.

También elevarán las de anhídrido carbónico, sorbitol, glucosa y sirope de fructosa, alcoholes y electricidad, que cuentan con capacidades instaladas, en el país.

Indicó que Cuba produce unos 80 derivados de caña de azúcar, a partir de residuos de la cosecha de caña, bagazo, meollo, melaza, cachaza, ceniza, residuales y vinaza.

La producción de alimento animal mediante el aprovechamiento de los subproductos de la agroindustria, ante los altos precios de los alimentos, cobra hoy singular importancia, apuntó.

El funcionario subrayó que actualmente el Ministerio del Azúcar tiene la misión de producir sacarosa para el consumo interno, alcanzar excedentes exportables y elevar el valor agregado de los productos.

En la última zafra la producción azucarera en el país creció cerca de un 28 por ciento, y se espera en la venidera seguir esa tendencia ascendente, no sólo de sacarosa, sino de alimento animal, bebidas y otros derivados de caña de azúcar.