Le directeur général de l’Organisation internationale du sucre (OIS), Peter Baron, a souligné le potentiel de cette agro-industrie comme source d’aliments, d’énergie renouvelable, d’alcool et de plus d’une centaine de produits.
Baron a donné une confèrence magistrale lors de la journée d’inauguration du Congrès international sur le sucre et ses produits dérivés (Diversificación 2013).
Le directeur de l’OIS, organisation qui groupe 80 pays sucriers, a remarqué l’importance de la diversification pour atteindre la compétitivité et la rentabilité de cette production et le soutien multilatéral que celle-ci mérite.
Le président du Groupe sucrier Azcuba, Orlando Celso García, a dit que les mesures prises par cette institution comme nouveau schéma sur les prix selon le volume de canne produit, ont permet d’augmenter les niveaux d’élaboration de cette matière première, du sucre et ses produits dérivés dans les dernières années.
Le directeur général de l’Institut cubain des recherches sur les produits dérivés de la canne à sucre (Icidca, par ses sigles en espagnol), Luis Gálvez, a précisé que 350 spécialistes participent à l’événement et parmi eux, il y a une centaine originaire d’une décennie de pays.
Gálvez a signalé que « Diversificación 2013 » a eu lieu lors du 50e anniveraire de l’Icidca, inauguré en mai 1963 et a été précédé par une rencontre d’affaires cubaine et brésilienne et une rencontre organisée par l’entreprise Bayer.
L’événement, concluant vendredi, offre ce mardi des présentations commerciales des compagnies Ofof Hansson, Silver Weibull et plus de 20 compagnies présentes dans la Foire commerciale inaugurée la veille dans l’Hôtel National, siège du Congrès.