A visita de três dias de 100 produtores e especialistas estadunidenses de vinho termina hoje nesta capital com um saldo positivo, segundo declarações de integrantes do grupo.
Durante sua estadia, os especialistas, em sua maioria produtores familiares da região da Califórnia, compartilharam experiências com sommeliers, diretores e especialistas locais, e manifestaram a vontade de realizar outro encontro deste tipo no próximo ano.
O encontro de 100 produtores de vinhos estadunidenses (grupo significativamente grande) com seus pares nesta capital demonstra o interesse desse setor em fortalecer as relações com a ilha.
Essa afirmação faz parte de um pacote de oportunidades econômicas neste arquipélago, reforçado depois da restauração das relações diplomáticas entre Washington e Havana, apesar das restrições comerciais do primeiro sobre Cuba continuarem.
O evento é responsabilidade do US Cave Exports (USCE), com sede em Sonoma, Califórnia, firma fundada em 2014 por Darius Anderson, quem já visitou este país em várias ocasiões e acredita piamente em repetir a experiência no ano que vem.
A USCE apoia companhias estadunidenses no processo de vendas de produtos agrícolas e alimentares.
Anderson afirmou que está satisfeito por liderar a delegação de vinicultores, uma missão que também tem muito que ver com o turismo.
O executivo agregou que se trata de um momento ideal, que gera um interesse sem precedentes, especialmente entre a crescente comunidade de restaurantes por conta própria e familiares, conhecidos como 'paladares', e no setor hoteleiro que presta serviço a um mercado de turismo.
O Simposio surge a partir das relações e do entusiasmo em torno do vinho da Califórnia gerados na visita da primeira delegação cubana de Sommeliers ao estado em 2014.
Precisamente, desde 1995 os sommeliers cubanos ganharam força e cerca de 100 pessoas no país têm importantes estudos e inclusive categorias internacionais e prêmios, devido a sua maestria no setor.